Come vi ho raccontato in questo video, da qualche tempo ho intrapreso una “strada alimentare”diversa, più sana e consapevole.
Tantissimo, in questo passaggio, mi è servito il vostro aiuto e molte volte ricorro proprio a voi per qualche consiglio!
La farinata di ceci è da sempre una cosa che amo, trasformarla in un vero pasto è una soddisfazione.
Io vado ad occhio ormai miscelando acqua, olio evo e farina di ceci.
Adoro mangiarla con legumi passati in padella!
L’Hummus, finalmente!
Frullatore, due cucchiai di Tahin (crema di sesamo che acquisto al Natura Si), uno di olio evo, un barattolo di ceci e un po’ di acqua naturale.
Quella in foto è la versione con i fagioli rossi perché non avevo ceci in casa.
Perfetta con le verdure crude, ottima su una fetta di pane integrale o per condire il riso o fatto!
I waffle senza uova!
Ecco la ricetta per 6 waffle:
Una tazza di farina
Una tazza di latte di mandorle e riso
25 gr di olio di girasole
50 gr di Agave (dolcificante naturale)
mezza bustina di lievito per dolci
Buon appetito!
