Siamo in regime alimentare controllato, stiamo seguendo la dieta #fmd (supermetabolismo) e per coccolarci in questo Ferragosto rinchiusi in casa (Fra deve ancora recuperare dall’operazione) ho deciso di cucinare questi biscottini buonissimi consentiti in questa fase della dieta:
120 gr di farina di mandorle
2 uova intere
un angolino di lievito di birra
15 cucchiaini di stevia
2 cucchiai di cacao amaro (meglio se lo fate con il cacao crudo)
2 cucchiai di latte di mandorle non zuccherato
mandorle-nocciole tritate per la farcitura esterna
Mescolate tutti gli ingredienti e create le palline bagnandovi prima le mani e passandole poi nella frutta secca tritata.
Cottura a 150 gradi per circa 10/15 min dipende dal vostro forno e dalla dimensione dei dolcetti!
One comment
Sembrano buonissimi, sicuramente proverò la ricetta. Ma non so la differenza tra cacao amaro e cacao crudo!