Con l’aiutante pelosa Dora oggi ho cucinato i classici biscottini che preparo ogni anno aspettando Natale.
Le formine tipiche sono d’obbligo.
Sono facili, veloci e il risultato è assicurato!!
Ingredienti :
320 g di farina
1 bustina di lievito vanigliato (io uso quello Pane degli angeli per dolci)
1 cucchiaino di sciroppo di sambuco
70 g di burro
70 g di zucchero
2 uovo
1 cucchiaio di latte o panna da cucina
Per la farcitura :
cioccolato da fondere
Zuccherini
In una terrina (o a fontana su un piano pulito) muscolo tutti gli ingredienti e li lavoro bene con le mani.
Quando il composto é bello compatto lo avvolgo in un po’ di pellicola e lo metto in frigo per mezz’ora.
Accendo il forno a 150 gradi.
Lavoro la pasta tirandone un po’ alla volta con il mattarello, li tengo alti un cm circa e uso le formine per dargli diverse forme.
A piacere li potete lasciare bianchi, con zucchero bianco che vi consiglio di pressare un po’ o con gli zuccherini.
Cuocere per 8 Min circa, non devono diventare scuri ma rimane chiari.
Farete un figurone!!!
Sono carini anche come idea regalo da regalare, riposti in divertenti scatole di latta!
Buon appetito!!
