Nella staffetta Bimby ho accettato la sfida che mi ha lanciato La Gustona indicandomi l’ingrediente principale con il quale avrei dovuto cucinare un dolce!
Chi mi segue da tempo, soprattutto su live social come Instagram Stories e Snapchat sa della mia passione per il Bimby.
Regalo di nozze da parte degli zii materni, ci ha letteralmente cambiato la vita.
Per farvi capire di cosa sto parlando oggi ho deciso di cucinare, anche per tenermi un po’ impegnata la testa, una tipologia di biscotti perfetti anche per Natale!
Da qualche settimana è arrivata Cook-Key, una sorta di chiavetta che si connette wifi e mi da la possibilità di avere un sacco di ricette tra quelle delle mie collection direttamente dentro al Bimby.
Parliamo di ricette guidate, come quella che ho realizzato per la ricetta di oggi.
Sono i classici biscotti Cookie con noci e gocce di cioccolato.
Sto testando diverse tipologie di biscotti perché vorrei prepararne per Natale da regalare ad amici e aprenti.
Una ricetta guidata significa che il Bimby vi guiderà passo passo verso la realizzazione dei vostri biscotti dicendovi un passo alla volta quello che dovete inserire e quale passaggio fare.
Iniziamo però elencando quelli che sono gli ingredienti:
200 grammi di burro morbido
2 uova
100 grammi di zucchero di canna
100 grammi di zucchero bianco
400 grammi di farina
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di bicarbonato
100 grammi di gherigli di noci tenute grossolane
100 grammi di gocce di cioccolato (io ho utilizzato queste biologiche e ricche di proteine e fibre che trovo QUI)
Come primo passaggio preriscaldo il forno a 200° e preparo la carta da forno sulla mia placca che terrò fuori da parte.
Metto nel boccale il burro, le uova e lo zucchero 15 sec/Vel.4
Aggiungo la farina, il sale, il bicarbonato, le noci e le gocce di cioccolato e inserendo la spatola faccio andare (spatolando) per 30 sec. Vel.Spiga
Mi aiuto con un cucchiaio e faccio dei piccoli mucchietti che poi schiaccio con le mani per fare loro la forma dei biscotti.
Io li ho fatti abbastanza grandi proprio come quelli americani.
Vanno cotti poi in forno per circa 15 minuti!
Ottimi per essere confezionati, per colazione o come merenda!
Ecco qualche idea carina presa da Pinterest per confezionarli per natale.
